Πέννες με καπνιστό σολωμό και κρέμα γάλακτος!

27 Απρ 2018

Πέννες με καπνιστό σολωμό και κρέμα γάλακτος!

Υλικά:

  • 200γρ. καπνιστός σολωμός
  • 500γρ. πέννες
  • 400γρ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κουτ. σούπας σκορδοβούτυρο
  • Λίγο άνηθο
  • Αλάτι- πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πέννες al dente. Κόβουμε το σολωμό σε λωρίδες ή κυβάκια. Σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το σκορδοβούτυρο, σοτάρουμε το σολωμό και προσθέτουμε αμέσως την κρέμα γάλακτος. Πριν δέσει η σάλτσα προσθέτουμε τις πέννες, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγο άνηθο και σερβίρουμε.