Όλες οι Συνταγές

Κοτόπουλο σησαμένιο με καρυκεύματα

23 Ιουλ 2014
Κοτόπουλο σησαμένιο με καρυκεύματα
 
 
Υλικά:
- 1 πακέτο κοτόπουλο στήθος ή μπουτάκια
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
- 1 κουτ. γλυκού κάρυ
- 1/2 κουτ. γλυκού τζίντζερ
- λίγο mix μυρωδικών (βασιλικός- ρίγανη- δεντρολίβανο)
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1 κουτ. σούπας μέλι

Αρωματικά λεμονάτα φασολάκια

14 Ιουλ 2014
Αρωματικά λεμονάτα φασολάκια
 
 
 
Υλικά:
- 700γρ. περίπου φρέσκα φασολάκια
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ αποξηραμένο τριμμένο
- λίγο ελαιόλαδο
- 1 κουτ. γλυκού σπόρους μουστάρδας
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο τριμμένο
- 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
- λίγο λεμόνι

Ταλιατέλες µε µελάνι σουπιάς, σολοµό και κρέμα γάλακτος

15 Ιουν 2014

Ταλιατέλες µε µελάνι σουπιάς, σολοµό και κρέμα γάλακτος

Υλικά:

⦁ 500 γραμμ. ταλιατέλες μαύρες (με μελάνι σουπιάς)

⦁ 150 γραμμ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες

⦁ 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

⦁ 1 κ.σ. αποξηραμένο σχοινόπρασσο

⦁ 1/2 κ.γ. τριμμένο αποξηραμένο σκόρδο

⦁ 4 κ.σ. ελαιόλαδο

⦁ 1/3 φλ. τσαγιού τσίπουρο

⦁ 250 ml κρέμα γάλακτος

Αρωματική σούπα με κόκκινες φακές

20 Φεβ 2014

Αρωματική σούπα με κόκκινες φακές

 

Υλικά:

-250γρ. φακές κόκκινες

-1 ξερό κρεμμύδι

-2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κουταλάκι ξερό

-1 κουταλάκι γλυκού σουμάκ

-1 κουταλάκι γλυκού κόλιανδρο τριμμένο

-½ κουταλάκι γλυκού κύμινο τριμμένο

-λίγο καγιέν καυτερό

-1 καρότο

-1 ντομάτα

-λίγη ρίγανη

-λίγο δυόσμο ξερό

-ελαιόλαδο

-αλάτι

Σελίδες